26/02/2006

Chronique d'une vigne : historique .....

L'idée de planter des vignes est venue d'une bande d'amoureux du vin qui participaient depuis 1989 à un club "Les Caroloteux".  Ce club s'était spécialisé dans l'approche pédagogique du vin : cours de dégustation initiation et perfectionnement, voyages découvertes des vignobles et bien d'autres activités.  Depuis des siècles, des liens unissent le village de Saint Denis et le vin.   Vers 1100, des moines venus de Bordeaux fondent l'abbaye de Saint-Denis en Broqueroie.  Des vignes entouraient alors les bâtiments.

Une A.S.B.L. a été créée en 2000 pour assurer la gestion et la pérennité du projet.                                                                                                                    Composé de membres fondateurs "Les compagnons de la vigne" et de membres adhérents souscripteurs, le projet s'est développé de puis le printemps 2000.

 

Nous louons avec bail une parcelle d'environ un hectare à un agriculteur de Saint-Denis.

 

à suivre .....

 
 

 

09:40 Écrit par gerard henrotte | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

17/02/2006

Rappel ! A vos Agendas ......

La 4ème marche ADEPS organisée par "ASBL Clos de l'Abbaye de Saint-Denis aura lieu le DIMANCHE 16 AVRIL 2006

Rendez-vous dans la grange aux dîmes de l'Abbaye

Renseignements : tel 0486/233 967 et 02/355 51 67

16:20 Écrit par gerard henrotte | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

LES NOUVELLES DU VIGNOBLE ......

Les longs mois d'hiver et le froid de fin janvier permettent au vin de se clarifier et de se stabiliser (dépôt et précipitation tartrique sur les parois des récipients)

 

 

(extrait de la revue bimestrielle "amis de l'abbaye de st denis", rédacteur Daniel Arnould)

 

 

16:16 Écrit par gerard henrotte | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

08/02/2006

MARCHE ADEPS !!!!!!

DIMANCHE 16 AVRIL 2006

4ème Marche ADEPS

Organisée par : "ASBL Clos de l'Abbaye de Saint-Denis"

 

5-10-15-20 KMS

 

Lieu : Dans la grange aux dîmes de l'Abbaye

 

PETITE RESTAURATION ET BAR

 

Renseignement : 0486/233 967 ou 02/355 51 67

 

 

16:42 Écrit par gerard henrotte | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |